白改花是山西省运城人，她是一名下岗工人，下岗之后为了家庭一直在外面做零工，她去饭馆洗过碗，当过保姆，后来自食其力凭仗自己的尽力开了一家炖饭馆，生意反常火爆，引来无数人注目。

开端白改花有一份在工厂的作业，可是工厂的作业变化，她被逼下岗，下岗之后每个月只要300多元的收入，可是一双儿女还在上高中，她最难过的就是没有钱来给他们预备丰富的饭，甚至连吃饱都成了奢求。刚开端的几个月十分苦楚，为了让子女们吃饱，夫妇俩节衣缩食，一天只吃一顿饭，尽管如此，仍是改动不了困境。

后来通过朋友介绍，白改花去了一家饭馆打工，每天端菜，洗盘子，薪酬只要1200块，可是为了生计，白改花仍是坚持了下来，每天早上6点多就去作业了，一直到晚上10点多才下班。“许多时分想过要抛弃，可是为了还在上学的儿女们，无论如何都要坚持下来。”白改花说。

在饭馆打工了几年之后，儿女们都考上了大学，白改花总算拿到了下岗补贴金，可是只要30000元，不行两个子女的大学费用，所以白改花决议创业。

通过多番考虑之后，白改花决议开一家炖菜店，由于现在的人们越来越寻求养分丰富的饭食，而且市面上的炖菜店并不是许多，所以能够做的空间很大。所以通过一年的预备之后，白姐炖菜馆正式开张了，菜品全部都是她精心研发的，还有各种小吃和开胃小菜。可是榜首个月生意并不好，每天只能盈余十几块钱，所以白改花就上门推销，挨个问喜爱和口味，而且从其他饭馆吸取经验，渐渐堆集。

功夫不负有心人，来饭馆吃饭的人渐渐多了起来，生意渐渐红火了起来，到了下半年现已能够用车水马龙来描述了，每个月能够收入将近10万元，白改花振奋的说：”现在有钱了，能够好好的供我的儿女们念大学了。

盈余添加之后，白改花开端方案扩展规划，她在市中心的美食城租了一家店面，招募了人手声势浩大地干了起来，凭仗着之前打出的名望，这家店开的反常火爆。

白改花的创业之路还在持续，凭仗着原封不动的坚持，她在成功之路上走得越来越远。

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