本年中秋是9月12日,月饼的出售旺季正值“秋老虎”横行时节,较热的气候,可能会导致月饼销量削减。别的,本年中秋节距国庆节较远,月饼难以充任国庆礼品的主角,当本乡的一些月饼厂家还在犹疑“要不要下功夫抢攻月饼券商场”时,这个一年一度的我国传统佳节已成为洋品牌眼中的“肥肉”——离中秋还有一个多月,虽然大卖场里月饼尚未上架开售,但品牌与货品的竞赛早已开锣。洋品牌中,卖面包的、卖咖啡的、卖冷饮的、卖巧克力的,纷繁卖起了月饼。
本年月饼职业竞赛剧烈,会构成“小厂抛弃、大厂减产”的格式。可是,月饼产量仍可望打破5000吨,产量将达5亿。本年的洋月饼里,人们了解的品牌就有星巴克、85度C、面包新语、雀巢、哈根达斯、德芙。品牌和种类之多,大有与国内传统月饼一争凹凸的姿势。
“咱们没有理由不进入这个商场。”星巴克月饼有关人士说,“月饼作为中秋礼品,赢利空间很大。”明显,与本乡品牌比较,洋月饼的价格相对贵一些,一般每盒在两三百元左右。星巴克月饼本年主打 “星意”、“星愿”两种盒装月饼。“面包新语”是来自新加坡的一家面包店。在方庄区域的“面包新语”店,一位营业员通知记者,上一年中秋他们第一次卖月饼,发现销量不错,所以本年推出的月饼礼盒多达11种,其间大部分在200元以内。
洋月饼的更多吸引力,来自馅料的新与奇。“每年都吃月饼,有点吃腻了,本年就想看看这些洋月饼哪里‘异乎寻常’。”消费者陈小姐这样看待月饼。而比方味多美月饼法度月饼,哈根达斯冰激凌月饼、德芙月饼巧克力、黑加仑蓝莓、巧克力烧果子、雪茄条等品类,馅料与传统我国月饼便截然不同。巧克力品牌德芙采纳的则是“土洋结合”的战略,在月饼外层涂上了巧克力,里边藏着榛子、椰蓉、绿茶和蛋黄等馅料。哈根达斯月饼的一款月饼礼盒,包含了8种世界各地的经典冰淇淋口味。
本年月饼的价格将会怎么?记者发现,“天价月饼”、“过度包装”在本年的月饼商场已很少见。无论是“土月饼”仍是“洋月饼”,本年月饼的最高价格在600元左右。洋品牌中,最贵的是哈根达斯月饼的一款“金尊”,定价788元。“克莉丝汀”的一款688元的月饼礼盒,搭载了红茶、葡萄酒等非月饼类产品。中华老字号品牌“全聚德”则称,最贵的礼盒也就200多元。即便在星级酒店,千元、数千元一盒的“天价月饼”也不见了踪迹。新世纪日航饭馆月饼称其礼盒月饼“70%在200多元的价位”;昆仑饭馆月饼的礼盒月饼“最贵不超越500元”。