麦当劳并没有满足于“15元超值午饭”带来的巨大客流，7月13日起，其会推出“全天候”分时段优惠活动。假如你走进麦当劳餐厅，就会发现一个新的改变——收银台上方的餐牌由本来的二翻灯箱换成了全新规划的三翻灯箱。这个看上去不很起眼的改变，却宣告了一个重要的里程碑——麦当劳进入“全日制”超值年代，消费者在首要就餐时段都有专属的超值餐单。在6元起超值早餐和15元起超值午饭之外，又添加了全新的“麦乐茶点优选”时段，让顾客在大半天的严重作业后，能够自我犒赏，享用一顿轻松、愉悦的茶点。

麦当劳餐厅全面晋级三翻灯箱

不过，在很多企业大喊原材料和人工本钱添加并酝酿提价的当下，麦当劳、肯德基这样洋快餐掀起的价格战将给中式快餐带来强壮冲击。

　　据悉，麦当劳在保存6元早餐和15元午饭的基础上，添加下午的“麦乐茶点优选”时段。对此，我国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援表明，麦当劳、肯德基这样做必定不赔钱。冯恩援解说，麦当劳、肯德基的超值早餐和午饭是建立在高度标准化的产品、大规划集约化出产和强壮的品牌影响力基础上的。由于其网点很多，积少成多，即便微利，全体收益也非常明显。而其他企业之所以亏本，首要是规划小、本钱高形成的。由于快餐都是会集出产、涣散消费，假如中心厨房的装备才能大大超过了网点出售水平，必定形本钱钱居高不下，难以获得竞赛优势。

　　一位曾在吉野家上任的人士通知记者，麦当劳、肯德基的网点不光多，并且这些洋快餐在租房时拿到的租金也比国内快餐品牌低。这位人士通知记者：“早在2003年曾经，麦当劳、肯德基能够拿到每平方米7－8元的租金，而吉野家要付出每平方米12元租金，其他的中式餐饮租金价格会更高。”记者了解到，之所以有这样的现象呈现，是由于一般快餐店都是开在楼盘或许社区中，地产商在洽谈客户时，更情愿引入知名品牌快餐来进步地块的影响力，敏捷进步地块增值空间，缩短本钱回收期。而这些地产商的需求，正是麦当劳、肯德基这样的大牌快餐所能供给的。一起，由于麦当劳、肯德基资金雄厚，一般选中某一地段的物业后，一次签约的租期都在10－20年，这样更能确保房子所有者的收益。某地产商曾表明，“引入麦当劳和肯德基作为商业配套，能够带来消费客群的增加，也能为咱们地产项目进步知名度和进步增值空间。因而，咱们在引入餐饮企业时，会依据企业的品牌影响力和知名度来断定租金”。

　　除了租金之外，从事中式快餐的刘先生还以为，麦当劳、肯德基这样的洋快餐不像中式快餐是以肉、菜为主，他们的质料更多是挑选鸡肉，由于鸡肉的质料价格提价起伏较猪肉、牛肉要低得多，所以，这一原材料特色也能够支撑洋快餐大举祭出贱价促销利器。更有业内人士表明，肯德基、麦当劳现在的“超值套餐”依然有很高的赢利空间，只不过比本来的赢利薄了些。“他们挑选促销的超值产品更多是鸡肉汉堡。”